中蟠2号是中国农业科学院郑州果树研究所新选育的蟠桃品种。树势强健,树姿较直立,幼树以中、长果枝结果为主,各类果枝均能结果。
花为蔷薇型,有花粉,丰产。 果实较大,平均单果重102克,大果130克以上。6月下旬成熟,果实发育期80天。果实扁平,外观金黄,毛少而短,单果重150克左右,可溶性固形物14一16%,香气浓郁,品质极优。粘核,小花型,有花粉,及丰产。硬溶质,完熟后柔软多汁,肉质细,风味酸甜适中,有香气。
评价:是早熟蟠桃新品种系,果个大,外观美,丰产。
目前早熟的黄蟠桃品种中,没有之一。
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